导读: 1、首先我们家买回来的田螺,用刷子先清洗一下,然后再在一个大盆中放入一些温水,然后加入几滴香油和盐,拌均匀之后,将田螺放入浸泡两个小时,田螺里的泥沙就清洗得比较干净,因为香油具有润滑的作用,所以会让田螺吐沙非常快,而且非常彻底。
在日常生活中可能有很多的人非常喜欢吃炒田螺,现在3月份正是吃田螺的季节,田螺吃起来是非常鲜美的,虽然这种食物吃起来非常的麻烦,但是有很多的吃货是不愿意放过这样的美味的,在清洗田螺的时候人们往往会放入盐,其实想让田螺吐沙快又彻底,嘴里不妨加点汤,因为田螺里的沙子是非常多的,如果清洗不干净就会影响到口感,有的人在家里清洗田螺的时候往往会用刷子刷,其实。
如果感觉田螺怎么也洗不干净,想要吃到美味又爽口的田螺清洗是最重要的一步,原来清洗田螺是洗不干净的,而且还会影响到我们的身体健康,今天小编给大家分享的是在清洗田螺的时候只放入盐是不行的,不妨多加点汤,田螺吐沙快又彻底。
1、首先我们家买回来的田螺,用刷子先清洗一下,然后再在一个大盆中放入一些温水,然后加入几滴香油和盐,拌均匀之后,将田螺放入浸泡两个小时,田螺里的泥沙就清洗得比较干净,因为香油具有润滑的作用,所以会让田螺吐沙非常快,而且非常彻底。
对于清洗田螺的方法你都了解了吗?
2、将吐净泥沙的田螺剪去尾尖,这一步大家不要嫌麻烦,然后用清水清洗干净。
田螺的做法比较多,今天给大家分享一道香辣田螺,味道鲜美,香辣过瘾,好吃到根本停不下来了,大家学会了,可以经常做着吃,尤其是夏天快来了,炒上一盘田螺,再来几瓶冰镇啤酒,开怀畅饮,这小日子要多滋润就有多滋润。
大家好,我是一个爱美食、爱做饭的80后吃货,坚持每天为大家分享美食的做法。
清洗田螺时,只放盐是不行的,加点它,田螺吐沙快又彻底,超干净!
第一步:向锅里面倒入足够的清水,等到水烧开了之后加入一点料酒和食盐,搅拌均匀之后将田螺放到锅里面焯水2分钟左右捞出来,沥干水分之后备用。
以上就是今天为大家分享的香辣田螺的具体做法了,大家喜欢这种美食的话赶紧来试一试吧,做法非常简单,而且做出来的田螺美食真的十分好吃哦。
第一步:将田螺买回来之后放到小盆里面,紧接着向盆里面加入足够清水,再加入少量的食盐和香油,将食盐和香油搅拌均匀之后静置一个小时左右。
今天也为大家分享了一种用田螺做出来的美食,名字叫香辣田螺,如果你也喜欢这么吃的话就赶紧来看一看吧。
现在正是三月份,三月份可是有很多新鲜的食材可以吃了,田螺就是其中的一种,三月份的田螺最鲜嫩了,遇到可不能错过,之前吃田螺都是到饭店里吃的,现在可是特殊时期,饭店都没有开门,想吃田螺只能自己在家做了,田螺做法简单,但清洗田螺可是件麻烦事,田螺洗完还是有沙?教你一妙招,水里加3样东西,田螺拼命吐沙,拦都拦不住! 田螺的生长环境也是导致它身体里有很多的泥沙,如果不清洗干净再烹饪的话,就算味再好吃,口感也是很差的,带有泥沙的口感谁都接受不了,所以想要田螺好吃,清洗这一步非常的关键,今天跟大家分享的就是清洗田螺的方法,不仅简单也很快速,谁用了谁说好。 有不少的人在清洗田螺的时候,会用盐水来浸泡田螺,浸泡的时间也是很久,一般两到三天的时间,用这种方法清洗过的田螺虽然干净,但是很容易导致田螺脱水而死亡,这样就会影响田螺肉的口感,所以说用盐水来浸泡田螺这种方法是不可取的,那正确的清洗方法是什么呢? 把田螺放入到盆里,然后再加入少许的醋,盐,食用油,最后再倒入清水,然后用工具快速的搅拌5分钟,也可以下手搅拌的,搅拌好了之后再浸泡三个小时,在浸泡的过程中就可以看到田螺不断的在往外吐沙,拦都拦不住,沙子吐净了,当然口感就好了。 浸泡过的田螺捞出后放入干净的锅里,加入足够量的水,大火烧开后煮3分钟,关火将田螺捞出用清水冲洗干净,这样田螺就清洗干净了,可以放心的吃了,在炒田螺的时候,要先将料炒香然后再倒入田螺,炒几分钟后再放入调料,加入热水,煮10分钟关火再焖1个小时左右,做好的田螺更入味,更好吃。 想要田螺口感好,清洗这一步是关键,清洗田螺时,别只会放盐,多加醋,油这2样东西,田螺拼命吐沙,拦都拦不住!
所以在好多会下厨做菜的朋友们看来,这一种田螺还是要有一些考究才行,在买来的时候就需要把它们放入到清水之中养上几天,这样子的话也方便这些田螺把体内的沙粒给吐干净了。
旁的咱们暂且还管不了,就是说吃点好吃的田螺好了,在很多吃货小伙伴们喝酒的过程中,肯定都是少不了这一份好吃的下酒菜的。
其实咱们在新鲜田螺买来的时候就可以把田螺放入水中先养着,这一个步骤是没有毛病的,接下来一些机智的小伙伴就会在水中放入一些盐巴,这样子的话水中的田螺吐出沙粒的速度明显就变快了,只是仅仅这一个简单的“加料”还是有点美中不足的感觉。
现在很多的吃货小伙伴们都十分喜欢吃点好吃的东西来度过无聊的日子,有的时候发现一个好吃的美食都可以开心大半天的样子。
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