导读: 如果感觉田螺怎么也洗不干净，想要吃到美味又爽口的田螺清洗是最重要的一步，原来清洗田螺是洗不干净的，而且还会影响到我们的身体健康，今天小编给大家分享的是在清洗田螺的时候只放入盐是不行的，不妨多加点汤，田螺吐沙快又彻底。
.jpg "清洗田螺时，只放盐是不行的，加点它，田螺吐沙快又彻底，超干净")
2、将吐净泥沙的田螺剪去尾尖，这一步大家不要嫌麻烦，然后用清水清洗干净。
田螺的做法比较多，今天给大家分享一道香辣田螺，味道鲜美，香辣过瘾，好吃到根本停不下来了，大家学会了，可以经常做着吃，尤其是夏天快来了，炒上一盘田螺，再来几瓶冰镇啤酒，开怀畅饮，这小日子要多滋润就有多滋润。
大家好，我是一个爱美食、爱做饭的80后吃货，坚持每天为大家分享美食的做法。
清洗田螺时，只放盐是不行的，加点它，田螺吐沙快又彻底，超干净！
.jpg "洗田螺时，简单放盐还不够，水里加点“这东西”，吐沙又快又干净")
所以在好多会下厨做菜的朋友们看来，这一种田螺还是要有一些考究才行，在买来的时候就需要把它们放入到清水之中养上几天，这样子的话也方便这些田螺把体内的沙粒给吐干净了。
旁的咱们暂且还管不了，就是说吃点好吃的田螺好了，在很多吃货小伙伴们喝酒的过程中，肯定都是少不了这一份好吃的下酒菜的。
其实咱们在新鲜田螺买来的时候就可以把田螺放入水中先养着，这一个步骤是没有毛病的，接下来一些机智的小伙伴就会在水中放入一些盐巴，这样子的话水中的田螺吐出沙粒的速度明显就变快了，只是仅仅这一个简单的“加料”还是有点美中不足的感觉。
现在很多的吃货小伙伴们都十分喜欢吃点好吃的东西来度过无聊的日子，有的时候发现一个好吃的美食都可以开心大半天的样子。
在日常生活中可能有很多的人非常喜欢吃炒田螺，现在3月份正是吃田螺的季节，田螺吃起来是非常鲜美的，虽然这种食物吃起来非常的麻烦，但是有很多的吃货是不愿意放过这样的美味的，在清洗田螺的时候人们往往会放入盐，其实想让田螺吐沙快又彻底，嘴里不妨加点汤，因为田螺里的沙子是非常多的，如果清洗不干净就会影响到口感，有的人在家里清洗田螺的时候往往会用刷子刷，其实。
如果感觉田螺怎么也洗不干净，想要吃到美味又爽口的田螺清洗是最重要的一步，原来清洗田螺是洗不干净的，而且还会影响到我们的身体健康，今天小编给大家分享的是在清洗田螺的时候只放入盐是不行的，不妨多加点汤，田螺吐沙快又彻底。
1、首先我们家买回来的田螺，用刷子先清洗一下，然后再在一个大盆中放入一些温水，然后加入几滴香油和盐，拌均匀之后，将田螺放入浸泡两个小时，田螺里的泥沙就清洗得比较干净，因为香油具有润滑的作用，所以会让田螺吐沙非常快，而且非常彻底。
对于清洗田螺的方法你都了解了吗？
花蛤是餐桌最鲜美的海鲜，首先将花蛤放在清水之中，加上少许食用油，食用油在水中形成油膜，将水和空气分隔开，花蛤会缺氧无法呼吸，花蛤会将花蛤里面的泥沙吐出来，几个小时后换一遍清水冲洗干净即可。
花蛤是非常难清洗的海鲜食材，将花蛤先用清水泡一泡，锅中煮一锅热水，煮沸后加上新鲜的花蛤，加热一会儿，花蛤的口贝壳就会张开，关火后将花蛤在清水冲洗一遍，将花蛤泥沙冲洗干净，然后按照正常的步骤烹饪即可。
到了夏季，正是花蛤大量上市的季节，花蛤现在的肉质非常肥美，最近几天家里人也不知道吃啥菜，觉得猪肉吃腻了，今天就换一换新花样，在水产区挑选一斤花蛤，一问价格才10块钱一斤，小编都惊呆了，这也是小编吃过最便宜的海鲜了，今天用花蛤做一道花蛤汤，但是我们需要掌握好洗花蛤的技巧，我们一起来聊一下吧。
平常我们可以将买回来的花蛤用清水泡一泡，等待要吃的时候，温水加上一些盐水泡一泡，由于花蛤在适合的环境之中，会自由呼吸，这个时候容易将花蛤里面的脏东西和泥沙吐出来。
加油的原理跟加盐是有一些相似的，第一，它也是隔绝了空气，这样导致田螺缺氧，让田螺狂吐沙，第二，油的香味也能让田螺变的活跃起来，同时还能把寄生虫给逼出来，这样既能让田螺吐沙吐干净，又能起到清洁的作用，一举两得。
加茶叶的话，先泡一碗浓点的茶，最好用红茶泡，泡好之后等凉透了，倒入清水里，再倒入洗好的田螺里，一般半盆水可以加一碗浓的茶进去，可以把茶叶一起到进去哦，这样做既可以杀菌，清洁吸附能力也更强，然后静置放那养，没一会儿田螺就会开始狂吐沙。
因为加盐之后水的浓度就会提高 ，这样水的氧气自然就缺少了，会让田螺处于缺氧的环境中，导致呼吸困难，田螺会变的活跃起来，自然沙土就吐出来了。
首先要把田螺放在清水里面冲洗两遍，洗去表面的淤泥。
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