导读:渔民教我土方法，花蛤疯狂吐沙，拦不住 1：米醋（香醋，陈醋都行），2：:香油或者其它食用油，3：拍碎的辣椒；将这3样调料一同放在盆内，加入少许的盐，放入花蛤，再加入没过蛤蜊的清水，搅动几下，不一会花蛤就会疯狂吐沙。
.jpg "洗花蛤时，万不可只加盐！渔民教我土方法，花蛤疯狂吐沙，拦不住")
1：米醋（香醋，陈醋都行），2：:香油或者其它食用油，3：拍碎的辣椒；将这3样调料一同放在盆内，加入少许的盐，放入花蛤，再加入没过蛤蜊的清水，搅动几下，不一会花蛤就会疯狂吐沙。
哈喽大家好，这里是简食记！
老渔民还重点强调了以下这种方法，他说此方法最有效，不管是花蛤还是白蛤，文蛤，洗的时候只加盐是大错！
3：加少许的盐调味，再沿锅边淋点料酒进去，马上盖上锅盖，大约2分钟，看见花蛤全部开后，就可以了。
.jpg "洗蛤蜊，只加盐是大错！老渔民：再加3样，蛤蜊疯狂吐沙，拦不住")
想要加快蛤蜊的吐沙速度，只加盐是大错，多加香油，香醋，辣椒这3种食材，不管是白蛤，花蛤，还是黄皮，或者是其它品种的蛤蜊，它都会疯狂的吐沙的，拦都拦不住，特别实用哦…
烤肉串，烤海鲜，冰啤酒，当然还少不了青岛的特色蛤蜊，统统安排上…
不知大家有没有发现，蛤蜊不管是辣炒，还是烤着吃，或者其它任何一种做法，都不会咯牙！
最近这天越来越热，海边的一些烧烤摊，也逐渐开始营业了，昨天晚上和朋友一起在海边潇洒了一把！
花蛤吃起来非常的美味，很多人都喜欢吃，但是清洗却是一个大麻烦，总是不能把花蛤的泥沙完全清洗干净，这是您的清洗方式不对，今天妙招妹就教大家一招，让花蛤里的泥沙吐得又快又干净，一起来学习一下吧！ 首先我们把花蛤分成两份，这一份用网上流行的清洗方式试一下，倒入适量的温水，然后倒入适量的盐，加点食用油，这样是为了模拟花蛤的生活环境，加油可以在水面形成一层油膜，隔绝水里空气，让花蛤在水中缺氧而加快呼吸，从而更快的吐沙，最后静置2-3小时。 而这一份，我们用妙招妹的方法试一试！拿几枚硬币或者几根铁钉，放到这碗花蛤里面，再扣一个相同大小的碗在上面，卡紧两个碗后，上上下下的轻轻掂一掂，晃个3分钟，这里要注意了，掂的时候不要太用力了，不然会把壳掂开。 时间到了，您看妙招妹掂完后，花蛤吐出来的沙子这么多，水都已经变得很脏了，我们换好清水，继续掂一掂，您看，经过妙招妹摇晃过后，已经很干净了，这是因为反复摇晃会让花蛤有种晕车的感觉，然后加入金属小物件，会加速它吐沙，晃动的时候还增加花蛤表面的摩擦，表面的脏东西也能去除干净。 好了，我们再来看看这边浸泡的，您看，水还是很干净，几乎没什么变化，而且等待花蛤吐完沙需要2-3小时，妙招妹觉得这个方法太浪费时间了，不是很实用。 好了，今天这个关于清洗花蛤的小妙招就分享到这里了，如果您觉得还不错的话，那就赶快分享给你的家人和朋友们吧，这样可以帮助更多的人，还要记得关注我，并在下方点赞留言哦！我们下期再见，拜拜！
后来经过一个海鲜店老板的指点，终于知道怎么样让蛤蜊疯狂吐沙了，这个秘诀就是加上一把海盐，海盐咱们如果不在海边的是很难见到的，但是你买蛤蜊的那里绝对会有海盐的，你不说要一般不会给你，因为这个也是跟着成本来的，卖家本着能省就省一点的态度，一般不会主动给我们放海盐，这时就要靠我们主动要了。
喜欢吃蛤蜊的就试试这个方法吧，不用平时炒菜的盐，也不用油，直接放入海盐简直太方便省事了，而且吐得相当干净，就算是煲海鲜汤也不用担心有沙子出来，做好的汤看上去清澈见底，有这一股浓浓的大海的鲜美味道，特别好喝。
一斤蛤蜊半斤沙，这是人们调侃的说法，也间接反映了蛤蜊难吐沙的问题，有很多朋友说，在水里放入盐就能让蛤蜊吐沙了，还有的说放油就可以让它吐沙，但是我试过很多次，这两种方法都不行，能稍微 吐出一点，但是吐的不干净，吐沙速度缓慢，经常因为着急做饭等的不耐烦。
蛤蜊是一种比较常见的小海鲜，因为它价格低廉，做法简单，味道还好，所以特别受人们欢迎，比如我和朋友们出去聚餐的话，这道小蛤蜊肯定是必点的菜，但是自己在家做的时候就少之又少了，就是因为不会让它吐沙，经常炒出来的蛤蜊牙碜到吃不下。
如果有足够的时间，比较建议用最后一种，不管是洗白花哈还是花这个方法都是非常实用得我们将购买回来的花哈过完清水之后放入盆中，加入适量的食用盐，然后在放几块生锈的铁扇品，让花哈在彭中侵泡两个小时左右，这样清洗花哈吐沙吐得非常干净，还能保持花哈的原滋原味。
第一种方法比较适合赶时间的时候，直接焯水，这种方法是最简单的方法，但是缺点就是会使花哈变味，一般饭店酒店餐厅 我们把刚刚买回来的花哈过一次清水后放入锅里，再加入适量的温水，等几分钟过后就可以看到花哈开始张嘴吐沙了。
每年的夏天正是花哈大量上市的时候，花蛤是夏天必吃的食物之一，每次去菜市场买菜的时候看到新鲜的花哈，妈妈都会去买一些回来煮着吃，花哈的烹饪方式也是比较简单的，不需要太多的调料，只需要水煮之后再拌上调好的调料就可以了。
如果想要注意到美味又好吃的花哈，那么花哈吐沙是必不可少的一步，只有吐沙干净的花哈，无论怎么做都是非常鲜香美味的那么我们如何才能做到快速的让花哈吐沙呢？
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