导读:渔民教我土方法，花蛤疯狂吐沙，拦不住 1：米醋（香醋，陈醋都行），2：:香油或者其它食用油，3：拍碎的辣椒；将这3样调料一同放在盆内，加入少许的盐，放入花蛤，再加入没过蛤蜊的清水，搅动几下，不一会花蛤就会疯狂吐沙。
.jpg "教你花蛤这样清洗，几步自动开口吐沙，五分钟就洗干净！")
但是我们都知道，它的壳里面有很多的泥沙，如果没有清洗干净，炒制出来之后就会把泥沙吃进嘴里，非常的影响口感。
而我们之所以不能将里面的脏东西给清洗出来，就是因为他的壳闭的非常的严实。
多摇晃一晃，这种方法可以促使它将里面的泥沙快速地吐出，而且非常的干净，最后我们再将它给清洗两遍就可以了。
花蛤是非常常见的一种大众海鲜，它蛋白质丰富，脂肪含量又很低，价格便宜，所以很受大家欢迎。
.jpg "洗花蛤时，万不可只加盐！渔民教我土方法，花蛤疯狂吐沙，拦不住")
1：米醋（香醋，陈醋都行），2：:香油或者其它食用油，3：拍碎的辣椒；将这3样调料一同放在盆内，加入少许的盐，放入花蛤，再加入没过蛤蜊的清水，搅动几下，不一会花蛤就会疯狂吐沙。
哈喽大家好，这里是简食记！
老渔民还重点强调了以下这种方法，他说此方法最有效，不管是花蛤还是白蛤，文蛤，洗的时候只加盐是大错！
3：加少许的盐调味，再沿锅边淋点料酒进去，马上盖上锅盖，大约2分钟，看见花蛤全部开后，就可以了。
如果有足够的时间，比较建议用最后一种，不管是洗白花哈还是花这个方法都是非常实用得我们将购买回来的花哈过完清水之后放入盆中，加入适量的食用盐，然后在放几块生锈的铁扇品，让花哈在彭中侵泡两个小时左右，这样清洗花哈吐沙吐得非常干净，还能保持花哈的原滋原味。
第一种方法比较适合赶时间的时候，直接焯水，这种方法是最简单的方法，但是缺点就是会使花哈变味，一般饭店酒店餐厅 我们把刚刚买回来的花哈过一次清水后放入锅里，再加入适量的温水，等几分钟过后就可以看到花哈开始张嘴吐沙了。
每年的夏天正是花哈大量上市的时候，花蛤是夏天必吃的食物之一，每次去菜市场买菜的时候看到新鲜的花哈，妈妈都会去买一些回来煮着吃，花哈的烹饪方式也是比较简单的，不需要太多的调料，只需要水煮之后再拌上调好的调料就可以了。
如果想要注意到美味又好吃的花哈，那么花哈吐沙是必不可少的一步，只有吐沙干净的花哈，无论怎么做都是非常鲜香美味的那么我们如何才能做到快速的让花哈吐沙呢？
想要加快蛤蜊的吐沙速度，只加盐是大错，多加香油，香醋，辣椒这3种食材，不管是白蛤，花蛤，还是黄皮，或者是其它品种的蛤蜊，它都会疯狂的吐沙的，拦都拦不住，特别实用哦…
烤肉串，烤海鲜，冰啤酒，当然还少不了青岛的特色蛤蜊，统统安排上…
不知大家有没有发现，蛤蜊不管是辣炒，还是烤着吃，或者其它任何一种做法，都不会咯牙！
最近这天越来越热，海边的一些烧烤摊，也逐渐开始营业了，昨天晚上和朋友一起在海边潇洒了一把！
花蛤肉质鲜美，营养丰富！但我们从菜市场或者超市买回来的花蛤，里面都会有泥沙，想要把它清洗干净，是件非常非常头疼的事！ 第一份，我们用生活中最常见的方法，用盐水加油浸泡！虽然这个方法有一定的效果，但是还是需要2-3个小时，而且很多时候一次浸泡还去除不干净！ 而这边呢，我们准备一根铁钉或者铁丝，放到花蛤里面，接着在上面再扣上一个盆，把两个盆卡紧，然后上下轻轻掂动就可以了！注意不要太用力，不然就把壳掂开了！这样掂个3分钟，我们再来看看效果吧！ 好了，您看这边掂的，水已经很脏了，已经出来这么多沙子了！而这边浸泡的呢，水还是很清，几乎没什么变化！ 这是因为花蛤遇到铁，会加速它吐沙！掂动呢，会让花蛤有种晕车的感觉，您说它能不吐吗？在掂动的同时，花蛤之间摩擦，还能同时去除掉花蛤表面的脏东西！ 这个快速清洗花蛤的小妙招，是不是很简单很实用呢？你学会了吗？而且其它贝类都可以这样清洗哦！好了，今天的妙招就分享到这里了，如果你觉得这个妙招不错的话，那就赶快分享给你的家人和朋友们吧！还要记得关注我，并在下方点赞留言哦！我们下期再见，拜拜！
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2020-07-17