教你花蛤这样清洗,几步自动开口吐沙,五分钟就洗干净!
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教你花蛤这样清洗,几步自动开口吐沙,五分钟就洗干净!

花甲 清洗 花蛤 干净 泥沙
更新时间:2020-07-17
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导读:洗花蛤别用盐水泡了,多加一步,泥沙吐得又快又干净,太省时间了 花蛤吃起来非常的美味,很多人都喜欢吃,但是清洗却是一个大麻烦,总是不能把花蛤的泥沙完全清洗干净,这是您的清洗方式不对,今天妙招妹就教大家一招,让花蛤里的泥沙吐得又快又干净,一起来学习一下吧!

清洗花甲正确的方法,这样操作,自动开口吐沙,几分钟就洗干净!

清洗花甲正确的方法,这样操作,自动开口吐沙,几分钟就洗干净!

第二种方法,我们先在一个盆子里面倒上一些花甲,接着就在里面加入一些清水,然后再舀上几勺食盐。

首先,第一种方法,我们把花甲买回来之后就把它倒在一个不锈钢的盆子里面。

看到这里,大家都学会了应该怎样来清洗花甲了吗?

很多人都不知道该如何清洗它。

渔民教你如何洗花蛤,只需几分钟,泥沙吐干净,不来学一下吗?

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其次将清洗干净的花蛤放入到锅中,同时加适量的冷水,大火煮2分钟左右,直到花蛤全部煮开壳,再次将花蛤用流水清洗2遍即可备用。

首先把买回来的花蛤用水泡一下,然后放入碗中。

加入适量的水和2滴香油,将花蛤淹没后着盖上塑料盖,将塑料碗上下摇晃1分钟,接着将花蛤清洗干净即可备用。

最重要的是将花蛤放入到密封的塑料碗中快速摇晃,可以使吸收少许油的花蛤快速将泥沙吐出来,而将花蛤进行焯水,就可以将花蛤壳中的泥沙全部煮出来。

洗花蛤,只会盐水泡就错了!老厨师教您1招,泥沙吐得又快又干净

花蛤是餐桌最鲜美的海鲜,首先将花蛤放在清水之中,加上少许食用油,食用油在水中形成油膜,将水和空气分隔开,花蛤会缺氧无法呼吸,花蛤会将花蛤里面的泥沙吐出来,几个小时后换一遍清水冲洗干净即可。

花蛤是非常难清洗的海鲜食材,将花蛤先用清水泡一泡,锅中煮一锅热水,煮沸后加上新鲜的花蛤,加热一会儿,花蛤的口贝壳就会张开,关火后将花蛤在清水冲洗一遍,将花蛤泥沙冲洗干净,然后按照正常的步骤烹饪即可。

到了夏季,正是花蛤大量上市的季节,花蛤现在的肉质非常肥美,最近几天家里人也不知道吃啥菜,觉得猪肉吃腻了,今天就换一换新花样,在水产区挑选一斤花蛤,一问价格才10块钱一斤,小编都惊呆了,这也是小编吃过最便宜的海鲜了,今天用花蛤做一道花蛤汤,但是我们需要掌握好洗花蛤的技巧,我们一起来聊一下吧。

平常我们可以将买回来的花蛤用清水泡一泡,等待要吃的时候,温水加上一些盐水泡一泡,由于花蛤在适合的环境之中,会自由呼吸,这个时候容易将花蛤里面的脏东西和泥沙吐出来。

洗花蛤别用盐水泡了,多加一步,泥沙吐得又快又干净,太省时间了

花蛤吃起来非常的美味,很多人都喜欢吃,但是清洗却是一个大麻烦,总是不能把花蛤的泥沙完全清洗干净,这是您的清洗方式不对,今天妙招妹就教大家一招,让花蛤里的泥沙吐得又快又干净,一起来学习一下吧! 首先我们把花蛤分成两份,这一份用网上流行的清洗方式试一下,倒入适量的温水,然后倒入适量的盐,加点食用油,这样是为了模拟花蛤的生活环境,加油可以在水面形成一层油膜,隔绝水里空气,让花蛤在水中缺氧而加快呼吸,从而更快的吐沙,最后静置2-3小时。 而这一份,我们用妙招妹的方法试一试!拿几枚硬币或者几根铁钉,放到这碗花蛤里面,再扣一个相同大小的碗在上面,卡紧两个碗后,上上下下的轻轻掂一掂,晃个3分钟,这里要注意了,掂的时候不要太用力了,不然会把壳掂开。 时间到了,您看妙招妹掂完后,花蛤吐出来的沙子这么多,水都已经变得很脏了,我们换好清水,继续掂一掂,您看,经过妙招妹摇晃过后,已经很干净了,这是因为反复摇晃会让花蛤有种晕车的感觉,然后加入金属小物件,会加速它吐沙,晃动的时候还增加花蛤表面的摩擦,表面的脏东西也能去除干净。 好了,我们再来看看这边浸泡的,您看,水还是很干净,几乎没什么变化,而且等待花蛤吐完沙需要2-3小时,妙招妹觉得这个方法太浪费时间了,不是很实用。 好了,今天这个关于清洗花蛤的小妙招就分享到这里了,如果您觉得还不错的话,那就赶快分享给你的家人和朋友们吧,这样可以帮助更多的人,还要记得关注我,并在下方点赞留言哦!我们下期再见,拜拜!

花甲洗完依然有沙?老渔民教你一招,花甲自动吐沙,轻松就搞定

很多人都非常喜欢吃花甲,但很多人在吃花甲时,可能会遇到一个让人非常恼火的事情,那就是花甲里面的沙子没有清洗干净。

选择55度左右的温水来浸泡花甲,大概十分钟左右会让花甲里面的沙子全部都吐出来。

花甲不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面。

文章最后的小贴士会告诉大家,只要用这些方法就可以把花甲里面的沙子吐得干干净净。

总结

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