导读: 芹菜择掉叶子,用刀切掉根,放入水中清洗,重点清洗根部,洗掉泥沙;放在案板切成段; 用辣椒油给香干上色,不仅很好看,有卤味的感觉,而且口感也更赞;其次大家还可以放一点肉,更好吃,也更经典,这也是我们平常常做的做法。
这道小菜您还喜欢吗?
案板一点干面粉,把发好的面糊挪到案板上,不需要揉用手整理成一个长条的形状,再分成大小均匀的面剂。
在饼子的表面少烧点油,锁住水分,盖上盖子,中火先烙三分钟,底部金黄以后翻面,在每两分钟翻面一次重复两次,等两面都是金黄色,按压很有弹性就行了。
我是爱吃草莓的欢子,吃货最好的朋友 ,最后祝大家身体健康、生活愉快,吃得再多也不长胖!
芹菜择掉叶子,用刀切掉根,放入水中清洗,重点清洗根部,洗掉泥沙;放在案板切成段; 用辣椒油给香干上色,不仅很好看,有卤味的感觉,而且口感也更赞;其次大家还可以放一点肉,更好吃,也更经典,这也是我们平常常做的做法。
而吃芹菜除了大家比较熟悉的炒牛肉外,芹菜炒香干也是一道很经典的搭配,每每只要炒芹菜,大多数湖南人都会必配香干,因为便宜实惠,还比吃肉还过瘾。
事先炒过的芹菜和香干一起翻炒后出锅就是经典的一柔一刚,芹菜清脆刚硬配上香干得焦香软绵,能让不自主的就多吃一碗米饭。
同时从实惠角度来说,更适合我们经常吃,一把2块的芹菜配上2块的香干的,出锅后能有满满一大盘,分量很足,口感也超赞。
步骤:取一碗面粉,加上适量的牛奶搅拌成面糊;将一盒牛奶,适量奶油,糖粉,炼乳,搅拌均匀,倒进锅里烧开;将刚开始的面糊倒进锅里,边加边搅拌,成糊状后,取一个方形盒子,底层铺一层油纸,将面糊倒进去冷却,再将冷却好的面糊切成方形小块,放在椰蓉里裹一裹,或者天气热的时候,放在冰箱冷藏两小时,就可以开吃了。
步骤:将饼干装在密封的袋子里压碎备用;将棉花糖倒在不粘锅里加热,至棉花糖融化后,加入压碎的饼干,坚果,蔓越莓干,奶粉,趁热搅拌均匀,在方形容器底层撒一层面粉,将未成形的雪花酥倒在容器里压实,并在表层撒上一层奶粉,等待冷却,或者放在冰箱加保鲜膜冷藏一会,再将雪花酥切成均等的方块状,装在小袋子里即可。
步骤:将糯米粉加适量牛奶搅拌均匀后,放蒸锅里蒸熟,待稍微冷却后,底层抹一层黄豆粉,将糯米皮擀成薄饼状,将红豆沙均匀的抹在面皮上面,将面饼卷起来,待稍微定型后切成小段,再裹上黄豆粉,摆好盘就可以了。
步骤:将两个鸡蛋,蛋清蛋黄分离;将奶粉,面粉倒在酸奶里搅拌均匀,先将烤箱100度预热;蛋清中挤上几滴柠檬汁,将蛋清加糖粉,打发成硬性发泡,将之前搅拌好的面糊倒在打发好的蛋清里上下搅拌均匀后,倒在裱花袋里,在烤盘上铺一层油纸,将面糊均等的挤在烤盘上,放进烤箱用100度烤至面饼变脆即可。
食材:三花淡奶100毫升,鸡蛋4个,低筋面粉250克,泡打粉10克,吉士粉10粉,细砂糖180克,食用油10克 1.食用油可以等量换成黄油,用黄油应该会更香甜,但加入黄油时要先融化成液体晾凉后再倒入面糊中。
4.开中火烧热油后,挖一勺面糊均匀的摊在锅里,转中小火,第一次摊饼的同学,先开小火,慢慢试一下,等到饼一面定型后就可以翻面了,用薄一点的铲子会比较好翻。
5.黄油提前融化成液体,晾凉后缓缓倒入面糊中,用电动打蛋器低速档一边搅拌一边倒黄油。
这里所有的菜谱和图片全部是我写过的原创菜谱,所以不管是从味道还是烹饪过程我都很清楚明白,在这里算是做了一下汇总,切墩级别的难度,很好上手,每一道早餐的味道都很不错,有什么疑问可以留言给我,看到后会一一解答的。
平时购买数量也让我算了一笔账,买个普通的面包片,一般要8到15元左右不等,再加上喜欢吃的其他的面包,一周在面包的花销上可能最少在150元左右,如果自己根据喜欢的口味在家自己DIY面包,利用有备用的食材,做面包成本很低,而且也比较健康和安全。
1.面包喜欢吃甜一点的可以多加入一些糖。
3.做面包不一定要用黄油,用玉米油代替也可以,家里如果没有烤箱,可以用电饭锅或者蒸锅也可以做,味道也非常好。
2..把除了玉米油以外,将500克左右的高筋面粉,两个鸡蛋,白糖,酵母,菠菜汁和牛奶倒入到面包机中,开始揉面模式。
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