导读: 把小龙虾肚子爪子还有背部全部冲刷干净,大家一定要用流水来冲洗,这样才能清洗干净,冲洗好的小龙虾,我们开始把小龙虾尾部的虾线给扯出来,用手一转一拧,就可以轻松地扯出虾线了。
大家好,这里是每天一道菜健康又不油腻的“肥仔馋猫”今天给大家分享的这一道美食在家做起来非常简单,老人跟小孩都能吃,让我们看一下怎么做的吧! 首先我们往小龙虾里面加水,然后第一步先往里面加盐和米醋,这样也可以很有效的把小龙虾里面的泥沙给吐出来。接着我们一边开流水,一边用牙刷刷。小龙虾做全身的刷洗。 把小龙虾肚子爪子还有背部全部冲刷干净,大家一定要用流水来冲洗,这样才能清洗干净,冲洗好的小龙虾,我们开始把小龙虾尾部的虾线给扯出来,用手一转一拧,就可以轻松地扯出虾线了。 下中间那一点也是轻轻一拉,轻松就扯出来了,虾线扯出来之后,小龙虾基本就死了,也动不了了,好了这期就到这里了,每天都会持续更新更多美食做法,快做给家里人尝尝鲜吧!
表哥跟我说:早上让我媳妇白天把小龙虾放桶里搅拌,再用清水洗一下,晚上等他下班回来炒就可以了。
另外一个重要的点是有些人习惯买回来后,用刀切开它们的头,再给它们背上来一刀,这里提醒大家,这样做的话小龙虾肉吃起来的口感会变老,会给味道来个大减分!
作为一个小龙虾爱好者,最喜欢就在市场上抓几斤新鲜的小龙虾,买上几瓶冰啤酒,回到家先好好给它们洗个澡,为什么呢?
小龙虾是洗干净了,只是肉都没了!
当时有很多吃货表示,给我们一个月的免签机会,别说是把生蚝给吃灭绝了,沙子都不给你剩。
迅速引起了中国「吃货团」的兴奋,纷纷表示「发现了新大陆」,不少人办签证、打飞的去丹麦来了一次「生蚝之旅」。
早上起床时间来不及,打开一罐生蚝,下一碗面,方便快捷还美味。
在夜宵摊或者烧烤摊,生蚝是我们非常常见的一种食材。
第1个小妙招:不用盐水,先将花甲冲洗一遍,放在一个干净的盆子里边,再倒入一些温水,大概三四十度即可,而新鲜的花甲遇到温水之后,也会慢慢的张开壳子。
老师傅说,其实洗花甲的时候不要再用盐水泡了,耽误的时间很长而且也洗不干净,分享三个小妙招,在家里用很实用,让花甲自己吐泥沙,又干净又省事,今天就把这个小妙招分享给大家。
如今在超市里边新鲜的花甲随处可见,而且价位也很便宜,不像是大虾或者螃蟹那样贵,家家户户都能吃得起,而且在家里做起来也很方便,花甲营养丰富,肉质也很嫩,唯一的缺点就是新鲜的花甲很多沙子,如果洗不干净就很影响口感,但是自己在家里炒花甲的时候,许多人都觉得特别难以清洗。
第3个方法,花甲买回来之后冲洗一遍,拧干水分之后放到冰箱上层冷藏半个小时,经过低温的冷藏之后,花甲不但不会死掉,而且还会自己张嘴吐泥沙,从冰箱拿出来之后快速的在流动水下边清洗一下,花甲就清洗干净了,干净快速又省事儿。
一位来自知乎的网友称,因为受抖音文化的熏陶,面对别人赠与的5斤小龙虾,想吃又懒得洗,他想到了—— 而且网友还在洗衣机里加上了洗衣粉、小苏打、卤料、醋等调味品…
考虑过洗衣机的感受吗 小龙虾最难清洗的地方是鳃,里面细菌最多。
如果小龙虾是在冰箱中冷藏保存,更要适当延长加热时间,这样才能熟透。
清洗小龙虾,先将鳃、细爪剪掉,然后将虾体背上的黑色肠线抽掉,用小刷子将虾壳刷洗干净。
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