导读:做南瓜豆沙饼，不用蒸南瓜，方法更简单，营养流失少，家人更爱吃 其实，蒸南瓜的过程完全可以省略，现在每个家庭基本都有料理机，把南瓜切成小块儿，放入料理机中加少许水，打成细腻的南瓜汁再和面，不仅方便、省时，这种经过物理方法处理的南瓜，也不必担心维生素的流失，而且连瓜皮都不用丢弃，做出的美食不仅南瓜味道更浓，口感也更加细腻、绵软，大人孩子都爱吃。
.jpg "南瓜豆沙饼的做法教程！和面是最重要一步，却不用水不用奶！")
今天分享一个南瓜豆沙小饼的做法，真的是越嚼越香，南瓜表皮洗干净，一分为二切成片，不需要去南瓜皮，生的时候去皮不容易切，去掉中间的仁，带皮上锅蒸，蒸到用筷子一戳就能戳动的时候拿出来，用刀子轻轻地把皮去掉，这样去皮非常的方便。
把南瓜捣成南瓜泥，泥的重量大概是250克，加入三克酵母搅匀，然后打入两个鸡蛋。
我是姐比红烧肉香，一个坚持每天分享美食食谱的小帅锅～俗话说：“民以食为天”！
希望我的菜谱做法能让您每天吃上快手健康又美味的家常菜。
.jpg "一周七天，天天做早餐，食材简单做法也不难，美好生活从早餐开始")
做法：土豆去皮切成粗条，用水冲洗掉多余的淀粉后再用厨房纸擦去水份放在一个容器里，倒进一点食用油和盐拌匀，放进空气炸锅的炸篮里，200度15分钟左右，中间需要拉出炸篮晃动两次，让土豆受热均匀； 鸡蛋牛油果沙拉：虽然是沙拉但是没有沙拉酱，也可以称为一个早餐拼盘，牛油果去皮去核切成小块，西红柿切小块，煮鸡蛋切小块，一起摆放在盘中，再撒上蔓越莓干即可，简单省事，营养丰富，四种不同的食材口感也不一样，非常适合早餐食用。
绿豆莲子粥：头一天晚上临睡前把绿豆、莲子、大米洗净，放在电饭煲里，设置预约煮粥程序，早上起来时粥已经保温了，简单方便，如果喜欢喝甜粥，可以加些冰糖同煮； 蛋煎馒头片：馒头切片，鸡蛋液加少许盐打散，馒头片放在蛋液里裹上一层蛋液，平底锅上火烧热，放少许食用油，把馒头片放进去煎熟即可； 番茄炒丝瓜：丝瓜去皮切薄片，番茄切小块，炒锅上火烧热，放少许食用油，把丝瓜片和番茄块同放进锅里，一起翻炒至番茄出汁，丝瓜变软，加盐调味，即可出锅。
红枣枸杞米香豆浆做法：干红枣片、枸杞、大米、燕麦米、黄豆一起放进破壁料理机里，加入清水，豆浆模式制作即可 红糖麻酱花卷：我后来做的麻酱花卷比这个好看多了，真的是好吃又好做，食谱我已经分享在我的主页里了，欢迎查看。
紫薯豆浆：紫薯去皮切小块，黄豆洗净，一起放进破壁料理机里，豆浆模式打成豆浆，用豆浆机也可以，细腻无渣，口感很好； 花生拌菠菜：花生仁洗净，拌上少许油，放进空气炸锅200度10分钟，炸好以后取出放凉，菠菜洗净，开水焯熟后过凉沥水，切成小段，把菠菜和放凉的花生米一起用醋、盐、香油拌均匀即可； 电饭煲蛋糕还是做的无油无奶低糖的，戚风蛋糕的制作过程，详细制作过程已经分享到我的主页里了，欢迎查看。
其实，蒸南瓜的过程完全可以省略，现在每个家庭基本都有料理机，把南瓜切成小块儿，放入料理机中加少许水，打成细腻的南瓜汁再和面，不仅方便、省时，这种经过物理方法处理的南瓜，也不必担心维生素的流失，而且连瓜皮都不用丢弃，做出的美食不仅南瓜味道更浓，口感也更加细腻、绵软，大人孩子都爱吃。
经常看到朋友圈晒各种用南瓜做的面点，漂亮的明黄色，暄软的内部组织，着实让人馋得流口水，但是他们做的过程中，大多都有一个共同点，那就是先把南瓜蒸熟，再捣成泥和面，我们都知道，蔬菜中的维生素含量丰富，但是也最怕长时间高温烹煮，蒸南瓜的过程受一次高温加热，和成面时再经过一次高温蒸制，无疑南瓜中维生素的损失非常大。
感谢您的阅读，如果喜欢我的文章，或想看更多美食心得及生活小技巧，就请动动小手点击上面的“关注”吧 估计无论什么年龄段儿的人对吃南瓜都不会抗拒吧，而且它那细腻、绵软、清甜的口感、高颜值的明黄色，也更吸引很多美食爱好者，用它做形形色色的甜点和菜品。
这样做的南瓜豆沙饼，不仅简单方便，而且因为用料理机打的南瓜，不存在颗粒，口感更细腻，维生素损失少，还有南瓜皮的营养成分在里面，南瓜清甜的味道也更浓，大人孩子也更爱吃了。
食材：三花淡奶100毫升，鸡蛋4个，低筋面粉250克，泡打粉10克，吉士粉10粉，细砂糖180克，食用油10克 1.食用油可以等量换成黄油，用黄油应该会更香甜，但加入黄油时要先融化成液体晾凉后再倒入面糊中。
4.开中火烧热油后，挖一勺面糊均匀的摊在锅里，转中小火，第一次摊饼的同学，先开小火，慢慢试一下，等到饼一面定型后就可以翻面了，用薄一点的铲子会比较好翻。
5.黄油提前融化成液体，晾凉后缓缓倒入面糊中，用电动打蛋器低速档一边搅拌一边倒黄油。
这里所有的菜谱和图片全部是我写过的原创菜谱，所以不管是从味道还是烹饪过程我都很清楚明白，在这里算是做了一下汇总，切墩级别的难度，很好上手，每一道早餐的味道都很不错，有什么疑问可以留言给我，看到后会一一解答的。
5、6月份的花蛤正肥美，在这个时候当然不能错过吃，花蛤可以经受的烹饪方法比较多，大家完全可以根据个人的喜好选择，炖汤、炒菜等都是不错的选择，其实花蛤不管是用哪种方法烹饪，都不可缺少清洗花蛤的过程，有人喜欢加盐清洗，老渔民表示这确实没错，但如果只加盐就错了，老渔民分享给我一个土方子，这样处理的花蛤吐沙快特别干净，在夏天我特别喜欢用花蛤搭配美人水煮汤，清淡健康还低脂，这样炖的汤好喝价值还高，下面我们一起学习做法。 制作过程：第一步，花蛤准备出适量，准备一个带盖的容器，装入清水，将花蛤放入水中，同时加上一点点食盐，盖上盖子端起来左右晃动，让其吐干净泥沙，再仔细将其外壳搓洗干净； 第二步，在锅中添上水，待将水烧开后，放入事先切好的葱姜以及干红辣椒，将花蛤放入开水锅中焯下水，看到有张口的立刻捞出，直到将所有的花蛤煮至张口； 第三步，捞出的花蛤控水待用，丝瓜1根，清洗干净后削去皮，将丝瓜切成块，炒锅中添上少许的食用油，放入生姜片和蒜片，小火煸炒出香味； 第四步，然后将丝瓜块放入在锅中，小火翻炒一会，直到丝瓜炒至微微发软的状态，便可在锅中加上一大碗清水，大火开始煮，待将水烧开后； 第五步，将事先处理好的蛤蜊放入锅中，煮至其再次烧开后，根据个人的口味加上点食盐调味，同时再加上一点点胡椒粉便可出锅。 小编总结：花蛤在夜市上可是非常受欢迎的，其鲜美嫩滑的口感，用来下酒是非常不错的选择，而对于女孩子来说，其实更适合吃用花蛤煮的汤，在用花蛤煮汤的时候，可以搭配有着“美人水”之称的丝瓜，这样煮的汤清淡健康还低脂，女人隔三差五喝一次对于身体会有很好的帮助，在花蛤最为肥美的季节，当然是不能错过了，而且花蛤本就有着滋阴润肺等等功效，这样烹饪的食物价值以及口感都特别丰富，这款丝瓜花蛤汤的做法非常简单，相信大家看完食谱便能学得会。 1、清洗花蛤，只加盐是错误的，老渔民教我土方子，将花蛤装入一个袋盖的容器中，加上淡盐水晃动，当然了力度不能太大，让花蛤经过晃动会发晕，这样便会加速其吐沙； 2、花蛤吐干净泥沙后当然还是不能直接煮，事先将其下锅焯下水，经过焯水，会将吐出的泥沙仔细清洗干净，注意焯水的时间不宜长，看到其张口的时候便可出锅，否则花蛤肉口感会变差； 3、煮花蛤汤，事先将丝瓜下锅炒一炒，充分激发其中的香味，煮的汤口感会特别好，记得要将水烧开后放入花蛤，并且再次煮开就要关火，更能保证其口感。 如果你认为清洗花蛤以及花蛤的这个做法还不错，欢迎收藏起来学习，或者是将其分享给更多的人！
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